17 أغسطس 2016
شرب اللبن بدلاً عن المشروبات الغازية

شرب اللبن بدلاً عن المشروبات الغازية

ينصح خبراء التغذية في العالم بشرب اللبن (السائل)، بدلاً من المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة، وخاصة في فصل الصيف، وذلك بسبب الفوائد التي تتضمن إنعاش الجسم، وتعويض السوائل والمواد التي يفقدها خلال اليوم.

وقالت عضو هيئة التدريس في قسم الهندسة الغذائية بجامعة 19 مارس التركية يونجا يوجير: إن شرب اللبن مفيد لجميع الفئات العمرية، بسبب قدرته على إنعاش الجسم بالإضافة إلى فوائده، إضافة إلى احتوائه على معظم المواد الغذائية الموجودة في الحليب، كالبروتين،

والدهون، والفيتامينات، والمعادن، والكالسيوم، مشيرة إلى أهميته في الحفاظ على توازن السوائل في الجسم، وقدرته على تنظيم حركة الأمعاء. قالت كبيرة أخصائي التغذية والمسؤولة عن قسم التغذية في مركز الأبحاث والتطبيقات الصحية في جامعة «أولو داج» التركية سونيج يتيشان: إن المواد التي يتضمنها اللبن بالإضافة

إلى الملح والماء اللذين يدخلان في مكوناته، يسهمان في تعويض المواد التي يفقدها الجسم مع العرق خلال فصل الصيف، والحفاظ على توازن تدفق السوائل في الجسم، كما يمنح اللبن الجسم البوتاسيوم اللازم للحفاظ على ضغط دم طبيعي.

المصدر: صحيفة ديلي صباح التركية